近日，柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)木耳迎來成熟采收黃金期，全鎮(zhèn)140個標準化木耳大棚、4個露天地栽種植基地進入頭茬木耳豐收季，田間地頭呈現(xiàn)出一派產(chǎn)銷興旺的景象。

清晨晨光溫潤、露水漸收，正是木耳采收的最佳時機。百余名村民穿梭于棚間地頭，搶抓最佳采收時機，嚴格遵循“采大留小、擇優(yōu)采摘、分批采收”的標準化作業(yè)要求，精細開展采收工作，全力保障鮮木耳優(yōu)產(chǎn)優(yōu)收、品質(zhì)上乘?！艾F(xiàn)在家門口就有活干，既能照看老人孩子，每月還能掙2000多元，這是實實在在的富民好產(chǎn)業(yè)！”正在棚內(nèi)采摘木耳的脫貧戶，質(zhì)樸的話語道出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的滿滿獲得感。

據(jù)了解，今年紅巖寺鎮(zhèn)共計投放木耳菌棒259萬袋。依托優(yōu)越的生態(tài)、水質(zhì)、氣候條件，該鎮(zhèn)種植的木耳肉質(zhì)緊實、天然綠色、品質(zhì)上乘，市場認可度持續(xù)攀升。走進種植基地，連片標準化菌棚布局規(guī)整，棚內(nèi)菌棒排列整齊，菌架上掛滿黝黑油亮、肥厚飽滿的鮮木耳，清新菌香縈繞田間，盡顯豐收生機。

木耳產(chǎn)業(yè)是紅巖寺鎮(zhèn)立足山地資源稟賦、因地制宜培育的特色富民支柱產(chǎn)業(yè)。為推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，近年來，該鎮(zhèn)摒棄傳統(tǒng)零散種植模式，全面推行木耳種植標準化、規(guī)范化、精細化管理，不斷完善菌棚溫控、通風、灌溉等配套設(shè)施，升級種植硬件條件，切實筑牢穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)堅實基礎(chǔ)。

為保障產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，紅巖寺鎮(zhèn)組建農(nóng)技專班下沉田間地頭、靠前服務(wù)一線，深入各個種植棚區(qū)走訪種植戶，精準掌握生產(chǎn)現(xiàn)狀，了解群眾產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實際困難。針對群眾反映的管護技巧、晾曬存儲、病害預防等問題，農(nóng)技專家通過現(xiàn)場教學、點對點指導的方式開展實操培訓，落實分片包棚管護機制。務(wù)工群眾精準調(diào)控棚內(nèi)溫濕度，常態(tài)化開展?jié)菜L、除菌防蟲、田間巡查等管護工作，動態(tài)監(jiān)測259萬袋菌棒生長狀態(tài)，及時排查處置各類生產(chǎn)隱患，有效抵御病蟲害、極端天氣等風險，全方位保障木耳穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。

在產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)，該鎮(zhèn)堅守原生態(tài)品質(zhì)理念，采收后的鮮木耳經(jīng)過人工篩選去雜、精細分揀、平鋪晾曬、通風脫水四道標準化工序加工處理，最大程度保留木耳的天然風味與營養(yǎng)品質(zhì)，持續(xù)擦亮紅巖寺鎮(zhèn)原生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品品牌。

近年來，紅巖寺鎮(zhèn)將發(fā)展木耳特色產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉(xiāng)村全面振興的核心抓手，持續(xù)構(gòu)建“基地帶動、群眾參與、就近就業(yè)、集體增收”的良性發(fā)展格局。目前，全鎮(zhèn)木耳產(chǎn)業(yè)可穩(wěn)定提供80多個就業(yè)崗位，優(yōu)先吸納30多戶脫貧戶、監(jiān)測戶及農(nóng)村閑置勞動力就近務(wù)工，就業(yè)崗位覆蓋管護、采摘、分揀、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，有效破解了農(nóng)村勞動力就近就業(yè)難題。據(jù)統(tǒng)計，基地務(wù)工群眾人均月增收2800元以上，切實拓寬了群眾增收渠道，激活了鄉(xiāng)村發(fā)展內(nèi)生動力，推動群眾穩(wěn)定增收、村集體經(jīng)濟持續(xù)增長。（陳密 來源：商洛日報）

責編：劉朋濤

編輯：時雨