手指捏住一顆紫黑的桑葚，輕輕一拽，它便落在掌心。咬下去，汁水迸開，滿口清甜。5月12日，洋縣磨子橋鎮(zhèn)張山下村的桑葚采摘園里，50歲的劉門旦看著游客們穿梭在桑樹間，咧嘴笑了。

這片150多畝的桑園，正迎來一年中最熱鬧的采摘季。紫黑的桑果如瑪瑙般掛滿枝頭，空氣里浮動著甜香。游客們提著小籃，不時發(fā)出驚喜的呼喊——“這一顆好大！”孩子們踮起腳尖，小手剛夠到低處的果子，便迫不及待塞進嘴里，嘴角染上一抹紫。

“這里的桑葚又大又甜，每年我都帶孩子來。關(guān)鍵還能免費入園、隨便吃，太實惠了！”來自洋縣縣城的譚平一邊摘一邊笑著說。她已經(jīng)連續(xù)幾年來這里采摘，早已是園子的“鐵粉”。

然而十年前，這里完全是另一番光景。

劉門旦種桑葚已有十個年頭，但真正讓土地“活”起來，是從2016年的一次“冒險”開始的。“以前種的老品種，產(chǎn)量低，果子小，口感也不穩(wěn)定?！彼自诘仡^，隨手摘下一顆桑葚，果子入口軟糯，汁水四溢，甜得純粹。那年，他經(jīng)朋友介紹引進了“果鮮”系列新品種，試種后發(fā)現(xiàn)特別適合陜南的氣候土壤。“這下心里有底了，一咬牙就擴了規(guī)模?！?/p>

如今，三個采摘園共栽植桑樹1.5萬株，畝產(chǎn)穩(wěn)定在2000斤左右，采摘期長達40天，預計總產(chǎn)量超過40萬斤，年鮮果收入約80萬元?！扒扒昂蠛笠M了八九個品種，最后篩選保留了6個表現(xiàn)最好的——臺灣長果桑、奶油桑葚、四季?！诟胁灰粯?，成熟期也錯開，游客來了有得選。”他說這話時，眼里閃著光。

更讓劉門旦踏實的，是桑園給鄉(xiāng)親們也帶來了變化。園子里常年用工30多人，都是周邊的村民，每人每年能增收好幾千元。每到周末，這里還會自發(fā)冒出一個小型“農(nóng)村集市”——附近農(nóng)戶提著土雞蛋、蜂蜜、時令蔬菜來“蹭熱度”。60多歲的祝寶林老人每周末都帶著土雞蛋、土鵝蛋來賣。他把竹籃往桑園入口一放，順手在褲腿上蹭了蹭手上的泥，也不吆喝，不一會兒就圍上來一圈游客?！吧］貓@人多，我這雞蛋鵝蛋一會兒就賣完了，根本不愁銷路?！崩先诵χf，眼角的皺紋擠成了一朵花。

劉門旦告訴記者，桑樹全身是寶。除了鮮果采摘和釀制桑葚酒外，修剪下來的桑枝條可入藥，有祛風濕、利關(guān)節(jié)的功效；桑葉則加工成飼料，用于喂養(yǎng)牛羊等畜禽，實現(xiàn)了“全樹利用、變廢為寶”?！拔覀冎鞔蛎赓M入園、免費品嘗，靠游客口碑和深加工掙錢，回頭客越來越多?！?/p>

從品種改良到全鏈開發(fā)，從一人創(chuàng)業(yè)到帶富一方，劉門旦的桑葚園不僅甜了游客的舌尖，更鼓了鄉(xiāng)親們的腰包。臨走時，他抬頭看了看那片郁郁蔥蔥的桑園，說：“要是能把深加工再做大一點，讓村里的年輕人也愿意回來，那就更好了。”

磨子橋鎮(zhèn)宣傳委員宋金泓表示，下一步將繼續(xù)支持果桑產(chǎn)業(yè)深加工和農(nóng)旅融合，讓這枚小小的桑葚，成為鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。（來源：漢中日報)

責編：劉朋濤

編輯：劉凡