為嚴(yán)守校園食品安全底線，深化家園協(xié)同育人效能，筑牢幼兒健康成長(zhǎng)防護(hù)屏障，5月22日上午，鎮(zhèn)坪縣幼兒園膳食委員會(huì)專(zhuān)題工作會(huì)議如期召開(kāi)。園黨支部書(shū)記、園長(zhǎng)、后勤管理人員、黨員教師代表及家長(zhǎng)代表齊聚一堂，共商膳食管理優(yōu)化舉措，共筑幼兒飲食安全防線。

會(huì)前，家長(zhǎng)代表實(shí)地深入后廚操作區(qū)域，細(xì)致查看食材倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、烹飪加工流程、餐具消殺規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐一核驗(yàn)食品安全資質(zhì)臺(tái)賬資料，觀看幼兒園膳食工作紀(jì)實(shí)視頻，全方位、沉浸式了解食堂精細(xì)化日常運(yùn)營(yíng)管理實(shí)況。

會(huì)上，各崗位負(fù)責(zé)人依次就幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)配比、食材溯源采購(gòu)監(jiān)管、伙食經(jīng)費(fèi)規(guī)范使用等重點(diǎn)工作進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)匯報(bào)。總務(wù)主任詳細(xì)解讀食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理細(xì)則，全面公開(kāi)膳食管理各項(xiàng)流程，主動(dòng)接受家長(zhǎng)監(jiān)督。家長(zhǎng)代表立足幼兒成長(zhǎng)實(shí)際，圍繞食材品質(zhì)把控、餐食口味優(yōu)化、特殊體質(zhì)幼兒飲食定制保障等方面暢所欲言、建言獻(xiàn)策。園長(zhǎng)針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)切逐一細(xì)致答疑解惑，給予科學(xué)專(zhuān)業(yè)的膳食指導(dǎo)建議。

會(huì)議尾聲，食品總監(jiān)作總結(jié)部署，明確后續(xù)將常態(tài)化開(kāi)展膳食動(dòng)態(tài)監(jiān)管，精準(zhǔn)吸納落實(shí)家長(zhǎng)合理化建議，以陽(yáng)光透明的管理模式、科學(xué)均衡的營(yíng)養(yǎng)膳食、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)保障，用心守護(hù)幼兒健康茁壯成長(zhǎng)。（呂文春）

責(zé)編：張穎

編輯：時(shí)雨