為進(jìn)一步提升學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)與科學(xué)處置能力，切實(shí)筑牢校園飲食安全防線，保障師生身體健康與生命安全，5月13日，鐘寶初級中學(xué)聯(lián)合鐘寶衛(wèi)生院開展了一場貼近實(shí)戰(zhàn)的食物中毒安全應(yīng)急演練。

演練模擬了學(xué)生午餐后突發(fā)不適的場景：八年級某班一名學(xué)生在就餐后陸續(xù)出現(xiàn)面色蒼白、腹痛、嘔吐等癥狀，食堂工作人員第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)異常，迅速安撫學(xué)生情緒，將不適學(xué)生轉(zhuǎn)移至臨時(shí)隔離觀察區(qū)，并立即向?qū)W校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)情況。

安全處接到報(bào)告后，攜帶應(yīng)急醫(yī)療箱火速趕到隔離區(qū)，對學(xué)生進(jìn)行初步檢查。結(jié)合學(xué)生進(jìn)食史，初步判斷為疑似食物中毒，隨即向校長提交應(yīng)急處置申請，學(xué)校立即啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。各專項(xiàng)小組快速響應(yīng)：安全處聯(lián)系鐘寶衛(wèi)生院，醫(yī)護(hù)人員迅速抵達(dá)學(xué)校，對不適學(xué)生進(jìn)行專業(yè)救治，為癥狀較重的學(xué)生建立靜脈通道、進(jìn)行止吐處理；后勤保障組第一時(shí)間封存當(dāng)日食品留樣、剩余食材及操作工具，安排專人值守，為后續(xù)調(diào)查保留證據(jù)；信息上報(bào)組按照規(guī)定流程，及時(shí)將事件情況上報(bào)至鎮(zhèn)教育辦、市場監(jiān)管所等部門，并同步與學(xué)生家長取得聯(lián)系，告知事件情況及學(xué)校處置措施。

此次演練不僅檢驗(yàn)了學(xué)校應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，更提升了全體教職工的食品安全責(zé)任意識和應(yīng)急處置能力。學(xué)校將以此次演練為契機(jī)，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，定期開展食品安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，從食材采購、加工制作、留樣管理到環(huán)境消殺，構(gòu)建全鏈條、無死角的食品安全防護(hù)體系，全力為師生營造安全、健康、放心的校園環(huán)境。（陶鑄）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡