“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎每個人的健康，每一個細節(jié)都不容忽視。為了提高學生的食品安全知識，宜君縣五里鎮(zhèn)中心小學暑期組織學生開展了一系列食品安全知識活動，從選購食材、烹飪食材和食安宣傳這三個關鍵維度，帶大家筑牢食品安全防線，爭做健康小衛(wèi)士！在享受夏日繽紛“食”光的同時，守護好舌尖上的安全。

選購食材擦亮眼：把好“入口第一關”

孩子們化身“超市小偵探”，把食品安全知識裝進大腦，走進超市學習選購安全食品。大家認真查看包裝是否完好，對著生產日期和保質期“找茬”，還學會了看配料表——添加劑越少，食品越健康哦！記?。哼^期食品堅決不買，脹袋、破損的包裝要遠離，冷藏食品得看冷柜溫度夠不夠！

烹飪過程講衛(wèi)生：細節(jié)決定“食”力

烹飪環(huán)節(jié)是食品安全的“關鍵戰(zhàn)場”，良好的衛(wèi)生習慣能有效阻斷細菌入侵。孩子們紛紛走進廚房，大顯身手?！跋床艘慈椋煺璋逡珠_！”廚房里傳來孩子們的聲音。大家系上圍裙，親手洗菜、切菜、做飯，原來，安全的美味，是從干凈的操作開始的呀！這堂“走進廚房”的實踐課，讓孩子們明白了“病從口入”的道理：生肉和蔬菜要分開洗，菜刀、砧板也要“生熟分家”，食物一定要燒熟煮透才能吃。“原來媽媽做飯前總要洗手，是為了不讓細菌跑到菜里呀！”第一次下廚的小亮恍然大悟。

創(chuàng)意宣傳家——手抄報里話食安

在孩子們的食品安全手抄報里，繪出守護健康的“童心地圖”。從漢堡薯條的“配料揭秘”，到蔬菜水果的“安全小貼士”，大家把超市選購的經驗、廚房實踐的感悟，都融進畫筆：有的用卡通圖案警示“三無食品危險”，有的用文字梳理“健康飲食口訣” 。這些色彩斑斕的手抄報，是知識的“百寶箱”，也是孩子們主動傳播食安理念的“小喇叭”，讓安全飲食的種子，在暑期悄然扎根成長，用童趣守護“舌尖上的安全”。一張張色彩鮮亮的手抄報，不僅是創(chuàng)意滿滿的宣傳畫，更是孩子們把安全意識刻進心里的見證，讓“遠離隱患、吃得安心”的理念，隨著這些可愛的圖案悄悄住進每個人的日常里。

食品安全無小事，每一個環(huán)節(jié)都需要我們用心對待。孩子們用眼睛觀察、用雙手實踐、用畫筆宣傳，把食品安全知識變成了日常習慣。同時，宜君縣五里鎮(zhèn)中心小學的食育社團也成了孩子們學習食品安全知識的趣味陣地。食育社團把枯燥的安全知識變成了可觸摸、可操作的體驗，讓孩子們在學做美食、探究食材的過程中，自然而然把“吃得安全、吃得健康”的理念刻進心里，真正實現(xiàn)了“以食育人，以育促安”。（呂小梅）

責編：杜鵬飛

編輯：時雨