為進一步強化校園食品安全管理，提升學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，保障全體師生的飲食健康與生命安全，4月15日，潼關(guān)縣太要鎮(zhèn)中心小學(xué)組織開展了食品安全應(yīng)急處置專項演練活動，以“實戰(zhàn)化”演練筑牢校園食品安全“防火墻”。

本次演練以模擬學(xué)生餐后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等疑似食物中毒癥狀為場景，嚴格按照預(yù)設(shè)流程有序推進。演練伊始，有學(xué)生在餐后出現(xiàn)身體不適，第一時間向班主任報告情況，班主任立即安撫學(xué)生情緒，并第一時間將情況上報學(xué)校后勤處與校領(lǐng)導(dǎo)，同步做好學(xué)生的初步看護。

??? ? ? ?接到報告后，學(xué)校迅速啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，由校醫(yī)室對不適學(xué)生進行初步診斷與應(yīng)急處理，詳細記錄學(xué)生癥狀、用餐情況等關(guān)鍵信息，為后續(xù)處置提供依據(jù)。

隨后，學(xué)校第一時間聯(lián)系當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)，安排專人護送不適學(xué)生前往醫(yī)院接受專業(yè)診療，全程跟進學(xué)生診療情況，并及時與學(xué)生家長溝通，做好信息同步與安撫工作。

與此同時，學(xué)校后勤與食品安全管理小組立即對當日食堂留樣食品、食材采購臺賬、加工操作流程等進行全面核查，排查食品安全隱患，鎖定問題源頭，確?？焖俣ㄎ伙L險、阻斷傳播。

整個演練過程緊張有序、銜接順暢，各環(huán)節(jié)責任明確、反應(yīng)迅速，全面檢驗了學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性與可操作性。太要鎮(zhèn)中心小學(xué)將以此次演練為著力點，持續(xù)筑牢校園食品安全防線，把師生的健康安全放在首位，以嚴謹細致的工作作風，為校園安全保駕護航，讓家長放心、讓社會滿意。（供稿：潼關(guān)縣太要鎮(zhèn)中心小學(xué)）

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡