近年來，旬陽市銅錢關(guān)鎮(zhèn)立足生態(tài)優(yōu)勢，科學(xué)管護(hù)、合理開發(fā)竹林資源，大力發(fā)展特色竹產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)與增收共贏的發(fā)展路子，讓綠水青山成為群眾的“幸?？可健?。

采摘竹筍

步入陜南竹鄉(xiāng)銅錢關(guān)鎮(zhèn)，萬畝竹海碧波蕩漾，春日里鮮嫩春筍破土而出。一大早，雙河村村民張詩銀便來到竹林，嫻熟地開展竹筍采摘作業(yè)。只見她握住竹筍下部輕輕搖晃，一聲脆響后，便掰出了一株株鮮嫩的竹筍。眼下正值竹筍集中出土旺季，短短兩個小時，張詩銀就收獲了滿滿一大筐鮮筍，剝?nèi)訉庸S衣，白嫩翠綠的野山筍盡顯誘人色澤。“我每天五點半就上山采筍，一天能掰一百多斤，處理好拿去賣能掙兩百多塊錢，收入挺不錯的。在家閑著也是閑著，靠自己雙手干活，多勞多得心里踏實?！睆堅娿y笑著說道。

村民交售竹筍

每到竹筍采收旺季，全鎮(zhèn)各村閑置勞動力紛紛上山采摘，實現(xiàn)家門口交易、就地加工增值，新鮮竹筍供不應(yīng)求，成為群眾增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。在鎮(zhèn)里的竹筍收購點，前來售賣鮮筍的筍農(nóng)絡(luò)繹不絕，大家有序稱重、結(jié)算，打包完成的鮮筍隨即由專車直發(fā)市場?！安墒崭叻迤冢覀儐稳帐召徚磕芡黄苾扇f多斤，直接帶動周邊四個村、兩百多戶農(nóng)戶增收，效益最好的農(nóng)戶單日收入能達(dá)到七百多元。咱們銅錢關(guān)的竹筍品質(zhì)好，深受外地市場青睞，當(dāng)天采收的鮮筍就能直發(fā)十堰、湖北、浙江等地，產(chǎn)量和銷量都十分可觀?！敝窆S收購點負(fù)責(zé)人葉成鋒介紹道。

依托優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)出的鮮嫩竹筍，口感脆嫩爽口、清甜鮮香，除了鮮筍外銷，鎮(zhèn)里還深度挖掘農(nóng)旅融合潛力，打造竹筍采摘體驗、特色美食品鑒等項目。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶依托原生態(tài)竹筍食材，研發(fā)出涼拌竹筍、臘肉炒竹筍、筍絲燜土雞等特色菜品，精心打造竹筍主題宴席，吸引各地游客慕名前來?！耙坏酱汗S采摘季，旬陽、安康、西安等地的游客絡(luò)繹不絕，大家專程來體驗掰竹筍、品竹筍宴的樂趣。今年五一小長假，店里的席位早就全部訂滿了，生意十分紅火?！鼻爻A站老板欣喜地說。

以竹筍為原料的菜肴

據(jù)統(tǒng)計，目前銅錢關(guān)鎮(zhèn)竹林總面積達(dá)5.96萬畝，全鎮(zhèn)竹筍產(chǎn)業(yè)年綜合交易額穩(wěn)定突破1200萬元。小小竹筍產(chǎn)業(yè)，撬動了鄉(xiāng)村增收大效益，成為當(dāng)?shù)厝罕娨劳猩鷳B(tài)、致富增收（的特色支柱產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的綠色發(fā)展之路。（來源：今日旬陽）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡