食品安全無小事，校園守護大于天。為切實強化校園食品安全管理，提高全體師生對食物中毒等突發(fā)事件的應急處置能力，檢驗學校各部門協(xié)同作戰(zhàn)水平，筑牢校園食品安全防線，3月20日，安康市恒口示范區(qū)恒口小學組織開展了食品安全應急演練活動，全體師生參與其中，以練促學、以練促防。

本次演練嚴格按照預設方案有序推進，場景設定貼合校園實際：午餐后，四年級（4）班5名學生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適癥狀，疑似食物中毒，一場緊張有序的應急處置隨即展開。

12:30，四年級（4）班學生A率先向班主任報告腹痛，12:35，同班4名學生相繼出現(xiàn)嘔吐癥狀，班主任第一時間將情況上報至醫(yī)療組校醫(yī)葉明偉。校醫(yī)迅速趕到現(xiàn)場，模擬初步診斷后，立即聯(lián)系總指揮雷浩校長，詳細匯報現(xiàn)場情況。雷浩校長接到報告后，當即宣布啟動校園食品安全應急預案，明確各小組職責，一場與時間賽跑的應急處置正式拉開帷幕。

在現(xiàn)場指揮王功政副書記的協(xié)調(diào)下，各小組迅速響應、分工協(xié)作，高效完成各項處置任務。醫(yī)療組護送患者至校醫(yī)務室隔離觀察、安撫等初步救治措施，同時聯(lián)系120尋求支援；安保組張兵主任立即拉設警戒線，封鎖食堂操作間，對午餐留樣進行封存，全力守護現(xiàn)場安全；在政教處余清財主任的統(tǒng)籌下，快速收集患者姓名、癥狀、進食食物等相關(guān)信息，逐一電話通知學生家長，同步通過校園廣播發(fā)布統(tǒng)一通報，及時穩(wěn)定師生情緒；后勤組張安主任及食堂管理員積極配合，對食品原料、餐具進行封存，協(xié)助后續(xù)調(diào)查工作；總指揮雷浩校長同步向恒口示范區(qū)教體文旅局上報事件情況，確保信息暢通、聯(lián)動高效。

演練過程中，各環(huán)節(jié)嚴格遵循操作標準：規(guī)范完成嘔吐物的覆蓋、靜置、清理及消毒工作；食堂管理員認真記錄留樣冰箱溫度，張貼封條并拍照取證，確保食品封存流程規(guī)范。

所有應急處置流程完成后，雷浩校長宣布演練結(jié)束，組織全體參與人員集合點評。他肯定了本次演練的成效，各小組反應迅速、分工明確、操作規(guī)范，圓滿完成了預設演練任務，同時也指出了演練過程中存在的細節(jié)問題，要求各部門針對問題及時整改，進一步完善應急預案，強化協(xié)同配合，切實提升應急處置能力。

此次食品安全應急演練，不僅檢驗了學校食品安全應急預案的科學性和可操作性，提升了各部門協(xié)同處置突發(fā)事件的能力，更讓全體師生直觀掌握了食物中毒應急處置的基本流程和注意事項，進一步強化了食品安全風險防范意識。

下一步，安康市恒口示范區(qū)恒口小學將以此次演練為契機，常態(tài)化開展食品安全宣傳教育和應急演練活動，不斷壓實食品安全責任，細化防控措施，筑牢校園食品安全“防護網(wǎng)”，為全體師生的身體健康和生命安全保駕護航！(圖文 | 李 ? 恒)

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡