為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾飲食安全，黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局界頭廟市場(chǎng)監(jiān)管所認(rèn)真貫徹落實(shí)黃龍縣局食品安全整治年活動(dòng)部署，聚焦銷售與餐飲環(huán)節(jié)，組織開展肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次行動(dòng)以生鮮肉銷售單位、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞肉品來源、檢驗(yàn)檢疫證明、儲(chǔ)存運(yùn)輸條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開全面檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)格查處采購(gòu)使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類，以及以次充好、虛假標(biāo)注等違法違規(guī)行為，采取排查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。同時(shí)，積極向經(jīng)營(yíng)戶普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范操作。

截至目前，已檢查各類肉及肉制品經(jīng)營(yíng)主體9家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的1家場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、2家肉類儲(chǔ)存不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求立即整改。

下一步，黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局界頭廟市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊肉及肉制品經(jīng)營(yíng)中的違法違規(guī)行為，鞏固整治成效，切實(shí)筑牢肉品質(zhì)量安全防線，努力讓群眾買得放心、吃得安心，全力營(yíng)造安全、和諧的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。（供稿：黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：時(shí)雨