為全面提升食品安全治理現(xiàn)代化水平，構(gòu)建智慧高效監(jiān)管新格局，2025年，石泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索，主動(dòng)作為，全力推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作，以科技賦能守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

高位統(tǒng)籌，凝聚協(xié)同推進(jìn)合力。石泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組高度重視，迅速召開專題會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署，迅速成立工作專班，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)指揮。積極對(duì)接教體、民政、衛(wèi)健、發(fā)改等行業(yè)主管部門，建立跨部門協(xié)作機(jī)制，形成職責(zé)清晰、齊抓共管的工作格局，為順利推進(jìn)智慧監(jiān)管奠定堅(jiān)實(shí)的組織基礎(chǔ)。

分類施策，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域引領(lǐng)。堅(jiān)持“先易后難、分類推廣、重點(diǎn)突破”原則，穩(wěn)步推進(jìn)監(jiān)管平臺(tái)接入與應(yīng)用。將學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)單位食堂等集中用餐單位優(yōu)先接入，實(shí)行“專人對(duì)接、限時(shí)辦結(jié)”，確保高效完成設(shè)備安裝、數(shù)據(jù)對(duì)接與操作培訓(xùn)。積極發(fā)揮示范引領(lǐng)效應(yīng)，帶動(dòng)各類食品經(jīng)營(yíng)主體逐步接入，實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管覆蓋面有序擴(kuò)大。

深入一線，做實(shí)宣傳引導(dǎo)服務(wù)。組織力量主動(dòng)下沉，深入商超、餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所，面對(duì)面講解“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、非現(xiàn)場(chǎng)巡查、精準(zhǔn)整改等方面的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者理解支持、主動(dòng)配合，為智慧監(jiān)管落地奠定扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

動(dòng)態(tài)研判，確保工作落地見效。建立健全常態(tài)化調(diào)度研判機(jī)制，工作專班堅(jiān)持每日匯總各片區(qū)接入進(jìn)度，緊盯時(shí)間節(jié)點(diǎn)，實(shí)施“日調(diào)度、日通報(bào)”。針對(duì)推進(jìn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，及時(shí)組織會(huì)商研判，精準(zhǔn)施策，動(dòng)態(tài)調(diào)整優(yōu)化推進(jìn)方案與問(wèn)題解決路徑。通過(guò)高頻調(diào)度與精細(xì)研判，確保各項(xiàng)工作要求落到實(shí)處、難點(diǎn)問(wèn)題得到及時(shí)化解。

截至目前，全縣已有350余戶經(jīng)營(yíng)主體完成系統(tǒng)接入，以實(shí)時(shí)監(jiān)控、智能預(yù)警、AI抓拍等手段相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)主體后廚環(huán)境透明化管理，進(jìn)一步增強(qiáng)了商戶的自我管理意識(shí)，以警示震懾的方式倒逼商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)。下一步，石泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)擴(kuò)大覆蓋范圍，推動(dòng)智慧監(jiān)管實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、餐飲、流通環(huán)節(jié)全覆蓋，全力筑牢食品安全數(shù)字化防線，保障群眾“舌尖上的安全”。（陳 ? 玉）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡