元宵佳節(jié)過后，迎來春季學期開學。近日，為全力保障春季開學后師生在校的飲食安全，白河縣茅坪市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員走進校園，開展春季校園食品安全專項檢查，嚴把食品安全關(guān)，全力守護師生“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員重點檢查了轄區(qū)內(nèi)各學校經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、倉儲環(huán)境、留樣等環(huán)節(jié)，對食堂從業(yè)人員的健康證明、操作規(guī)范等進行了詳細核查;并督促各學校從業(yè)人員落實好各項食品安全管理制度，落實好食品安全主體責任。

同時，執(zhí)法人員以校園周邊商超、餐飲店以及托管機構(gòu)等為重點對象，守護校園食品安全。嚴格核查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證;檢查食品進貨臺賬、供應商資質(zhì)，確保食品及原材料來源可溯;嚴查“三無”食品、過期食品及標簽標識不規(guī)范產(chǎn)品;針對辣條、膨化食品、散裝熟食、自制飲品等學生消費量大的品類，加大檢查力度，嚴防不合格食品流入市場、進入校園。

本次校園食品安全專項檢查共檢查學校11家，托管機構(gòu)5家，校園周邊商超餐飲8家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場反饋并指導其進行整改，同時，加強食品安全知識宣傳，進一步增強校園食品安全風險防控能力，切實保障師生飲食安全。（供稿：白河縣茅坪市場監(jiān)管所）

責編：張穎

編輯：安歌