產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型種起了黑小麥，生產(chǎn)尋求合作實(shí)現(xiàn)訂單加工，一起看看蒲城縣興鎮(zhèn)黨家食品廠(chǎng)如何從黑小麥做起讓企業(yè)路更寬。

蒲城縣興鎮(zhèn)黨家村長(zhǎng)期以來(lái)村民以種植大田為主，為促進(jìn)農(nóng)民增收村里引進(jìn)了金銀花種植，在2023年4月村里成立了黨家食品廠(chǎng)。起初村里發(fā)展方向上考察過(guò)很多品類(lèi)，在朋友的介紹下村里關(guān)注到了黑小麥。近年來(lái)，黑色食品以其天然性、營(yíng)養(yǎng)性、功能性和科學(xué)性，越來(lái)越受到人們的關(guān)注，黑色作物含有黑色素，具高營(yíng)養(yǎng)、高滋補(bǔ)、高免疫之功能而身價(jià)倍增。正是看到了黑小麥的市場(chǎng)前景，食品廠(chǎng)決定自己種、自己加工。

為了使食品廠(chǎng)持續(xù)向好發(fā)展，村里嘗試跟西安一家銷(xiāo)售公司合作制作定向產(chǎn)品，特別是廠(chǎng)里的甑糕獲得了良好的市場(chǎng)反響，西安有一家銷(xiāo)售公司于該村簽訂了合同，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)鏡糕和果仁酥，銷(xiāo)售到全國(guó)各省。訂單化生產(chǎn)合作方式讓食品廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售沒(méi)有后顧之憂(yōu)，也帶動(dòng)了更多村民就近務(wù)工，目前廠(chǎng)子日常生產(chǎn)有二十多名工人，高峰期可以達(dá)到四五十人的用工量。（供稿：蒲城縣興鎮(zhèn)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：文熙